DOKKES POLRES SUMEDANG LAKSANAKAN PEMERIKSAAN FOOD SAFETY UNTUK PASTIKAN MAKANAN AMAN BAGI PENERIMA MANFAAT SPPG POLRI
SuryaBatara - Sumedang, 31 Oktober 2025 — Dalam rangka mendukung program Polri Presisi dan memastikan keamanan serta kelayakan konsumsi makanan bagi penerima manfaat program SPPG Polri Sipaseh Legok, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Sumedang melaksanakan kegiatan Food Safety menggunakan Metode Kimia dan Metode Organoleptik.
Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat (31/10/2025) mulai pukul 06.00 WIB bertempat di SPPG Polri Silegok, Kecamatan Paseh, Kabupaten Sumedang.
Pelaksanaan kegiatan dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polres Sumedang, Penda I Lina Yulia Fitriani, Amd.Kep., bersama tim pelaksana yang terdiri dari Fajar Putra Mayadi, Amd.Kep., Brigpol Deden H.H., Rizki Maulana, Amd.Kep., Aipda Ridwan, dan Briptu Andre, serta turut diawasi oleh personel Propam Polres Sumedang untuk menjamin pelaksanaan sesuai standar operasional prosedur (SOP).
Sidokkes Polres Sumedang melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap setiap item makanan dengan dua metode, yaitu Metode Kimia dan Metode Organoleptik, meliputi:
1. Uji kimia menggunakan reagen untuk mendeteksi adanya kandungan Nitrit, Arsenik, Formalin, dan Sianida.
2. Pemeriksaan bahan baku guna memastikan bahan makanan dalam kondisi segar dan aman dikonsumsi.
3. Pengecekan proses pengemasan agar sesuai dengan standar kebersihan dan higienitas pangan.
4. Uji organoleptik, memastikan tidak adanya perubahan rasa, bau, warna, tekstur, maupun penampakan makanan dari kondisi aslinya.
Dari hasil pemeriksaan, seluruh sampel makanan dinyatakan aman, layak konsumsi, serta memenuhi standar gizi dan kebersihan.
Kegiatan ini menyasar penerima manfaat program makan bergizi (MBG) bagi anak-anak sekolah di wilayah SPPG Polri Sipaseh Legok.
Adapun data pelaksanaan sementara yang telah berjalan mencakup:
14 titik sekolah di wilayah Desa Padanaan dan Desa Bongkok, dengan total 992 penerima manfaat.
Sedangkan rencana pelaksanaan tahap selanjutnya akan menjangkau 38 titik sekolah dengan total 3.695 penerima manfaat.
Melalui kegiatan ini, Sidokkes Polres Sumedang memastikan bahwa seluruh penerima manfaat — khususnya para pelajar — mendapatkan asupan makanan yang sehat, higienis, dan bergizi seimbang sehingga mendukung tumbuh kembang dan aktivitas belajar mereka.
Kasi Dokkes Polres Sumedang Penda I Lina Yulia Fitriani, Amd.Kep. menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk tanggung jawab kesehatan preventif Polri terhadap masyarakat dan internal kepolisian.
> “Kami memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi baik oleh personel maupun penerima manfaat program SPPG Polri dalam keadaan aman dan sehat. Pemeriksaan ini penting agar tidak terjadi gangguan pencernaan dan semua pihak bisa beraktivitas dengan kondisi prima,” ujarnya.
Beliau juga menegaskan bahwa kegiatan serupa akan dilakukan secara berkala di berbagai titik penerima manfaat guna menjaga mutu makanan yang disajikan.
Sementara itu, Kasi Humas Polres Sumedang AKP Awang menyampaikan apresiasi atas langkah cepat dan proaktif yang dilakukan oleh Sidokkes Polres Sumedang.
> “Kegiatan Food Safety ini adalah bentuk nyata komitmen Polres Sumedang dalam menjaga kesejahteraan dan kesehatan seluruh personel serta masyarakat penerima manfaat. Pemeriksaan makanan dengan metode kimia dan organoleptik menjadi langkah preventif untuk memastikan asupan gizi aman dan layak konsumsi,” ujar AKP Awang.
Beliau menambahkan bahwa kegiatan ini juga mencerminkan semangat ‘Guyub Sauyunan’ dan nilai pelayanan dengan hati di lingkungan Polri.
> “Sehatnya anggota dan masyarakat berarti kuatnya pelayanan. Dengan menjaga kesehatan, Polres Sumedang dapat terus memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat,” tegasnya.
AKP Awang menutup pernyataannya dengan komitmen bahwa Polres Sumedang akan terus mendukung program kesehatan dan keselamatan publik.
> “Kami mendukung penuh Dokkes Presisi dan akan terus menginformasikan kegiatan positif seperti ini kepada masyarakat sebagai wujud Polri yang transparan, humanis, dan melayani dengan hati,” pungkasnya.
#DokkesPresisi
#GuyubSauyunan
#MelayaniDenganHati
#PolresSumedang
#PolriPresisi. H. Deden S
Posting Komentar